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2013-09-16 第001期

杨美英

护师主管,“2011羊城杰出护士”称号的获得者

保证营养均衡 孕期饮食要注意哪些

有传言说,怀孕是女性处于某一生理阶段的正常过程,只要注重日常的饮食均衡,摄入的营养可以满足自己和宝宝身体的需要,不需再额外服用孕妇营养品。这种说法有科学依据吗?孕期便秘是准妈妈常遇到的难题,很多人认为香蕉是润肠的,可缓解便秘。这种说法靠谱吗?妈妈吃得越多,宝宝长得越快吗?如果你有这些疑问,那么请耐着性子看完本期的专家回答。

  孕期只需注重日常饮食,不需吃营养品吗?

  有传言说,怀孕是女性处于某一生理阶段的正常过程,只要注重日常的饮食均衡,摄入的营养可以满足自己和宝宝身体的需要,不需再额外服用孕妇营养品。

  很多孕妇认为不需额外吃营养品,但是专家提醒,孕产妇每天需要补充35种食品才能达到营养合理充足的摄入。由于每个孕产妇的饮食习惯不同,在不同程度上会有偏食、厌食现象,再加上烹调料理过程不合理、不科学,饮食中营养素的流失和破坏,所以不能完全依赖从食物中摄取,应该适当补充营养品。

  在怀孕期间,孕妈可能会因为地域饮食习惯、偏食、烹饪方式不合理等原因,导致摄入的营养不全,导致无法从饮食中获得足够的维生素和矿物质。而在妊娠期间,身体对这些营养物质的需要量则会有所增加,这样就很容易导致营养素缺失的情况。所以,为了确保营养的及时补充,在饮食不能满足需要的情况下,应适当服用一些孕妇营养品,补充重要的、怀孕期间容易缺乏的矿物质 (如钙、铁等)和维生素是有必要的。

  孕产期需要补充的营养是十分多种的,单一的补充某一种是远远不够的。单一补充时,母体内营养不均衡,易影响胎婴儿发育。而自行搭配多种营养素服用时,不容易掌握服 用的量,且容易导致各营养素之间的冲突,可能会适得其反。所以孕妇在选择购买营养素时要遵循孕产妇专用、营养素含量全面、搭配科学、权威推荐等原则。其次是选择针对我国孕产妇营养和体质的专用孕产妇营养素补充产品,这样才能达到营养的合理充足摄入,保证孕产妇健康,促进孩子生长发育。

  孕期多吃香蕉不会便秘?

  孕期便秘是准妈妈常遇到的难题,很多人认为香蕉是润肠的,可缓解便秘。但其实这是个误区,只有熟透的香蕉才能有缓解便秘的功能,生的香蕉吃得太多反而会加重便秘。

  女性怀孕后,在内分泌激素变化的影响下,胎盘分泌大量的孕激素,使胃酸分泌减少、胃肠道的肌肉张力下降及肌肉的蠕动能力减弱。这样,就使吃进去的食物在胃肠道停留的时间加长,不能像孕前那样正常排出体外。

  再有,由于食物在肠道停留时间加长,食物残渣中的水分又被肠壁细胞重新吸收,致使粪便变得又干又硬,难以排出体外。

  还有怀孕之后,孕妇的身体活动要比孕前减少,致使肠道肌肉不容易推动粪便向外运行;增大的子宫又对直肠形成压迫,使粪便难以排出;加之孕妇腹壁的肌肉变得软弱,排便时没有足够的腹压推动。因此,孕妇即使有了便意,也用力收缩了腹肌,但堆积在直肠里的粪便仍很难排出去。

  妈妈吃得越多 宝宝长得越快吗?

  事实上,胎宝宝的营养是否充足,不仅取决于准妈妈所摄取的孕期所需的营养素是否足够,还取决于准妈妈对所摄取营养素的吸收程度。

  在孕期食用食物品种及数量都增加,千万不要因孕早期体重没增加而不加节制地进食,有以下的建议:

  1.每日谷类400~500克(谷类适当选择杂粮如小米、玉米、麦片)。豆制品50克,肉禽蛋鱼100~150克,动物肝及动物血(每周1~2次,每次50~100克),蔬菜500克(深色蔬菜占一半以上),牛奶250ml。

  2.每日比以前增加300千卡的热量。换成真正的食物:50克米+30克瘦肉+200ml牛奶,或者40克米+鸡蛋1只+19克奶粉,或者40克米+鱼80克+135克苹果。

  3.孕期对钙的需求大量增加,经常食用虾皮、海带、紫菜等含钙、碘丰富的食物。