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2015-02-10 第013期

姜淑清

首都医科大学附属北京妇产医院妇产科主任医师

姜淑清:营养美味利于消化的孕妇粥推荐

  六款营养美味孕妇粥       

  粥最利于消化吸收,熬粥时再适当添加一些营养物质,不仅对消化不良的孕妈妈特别适合,而且也有助于孕妈妈改善孕期不适,下面我们推荐几款营养滋补粥。 

姜淑清:营养美味利于消化的孕妇粥推荐

图片来源:@太平洋亲子网

  营养美味粥

  猪骨

  原料:猪胫骨250克,大米100克,盐少许。

  制作:先煮猪胫骨,1小时后,取汤,加入淘净的大米煮粥,将熟时加盐,稍煮即可。  

  鸡肝小米

  原料:鸡肝1~2具,小米100克,豆豉生姜、盐各适量。

  制作:煮小米、豆豉及生姜,鸡肝洗净切块后放,将熟时加盐调味稍煮即成。  

  姜汁小麦

  材料:糯米、小麦、嫩姜各50克,白糖适量。

  做法:嫩姜洗净、切碎榨汁;糯米、小麦洗净,加适量清水煮至九成熟;把姜汁倒锅内,拌匀,煮至熟烂即可。    

  山药蛋黄粥

  原料:生山药30克,熟鸡蛋黄3枚。

  制作:山药打碎成浆,装锅置文火上,边煮边搅至沸加鸡蛋黄,煮熟即成。     

  鸡汤粳米粥

  原料:母鸡1只,粳米100克。

  制作:母鸡洗净熬汤,以原汁鸡汤分次同粳米煮粥,先用旺火煮沸,再改文火煮至粥稠即可。  

  猪肝

  原料:大米100克,猪肝30克,姜丝、葱各少许。

  制作:猪肝洗净切小片,加少许酱油、料酒、胡椒粉、盐、淀粉腌制10~15分钟,加入大米粥中,大火熬沸转小火5~8分钟即成。   

  Tips:孕期熬粥

  1.食材不能单一,要丰富多样,以保证孕期营养需要。  

  2.熬粥水别放太多,会引起胃酸过多,加重孕期反应

  3.粥里加入小枣、花生、糯米等补钙、铁还补血。

  文章来源于《好孕280天一天一页》,未经允许请勿转载