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关阳

火箭军总医院主管营养师,中国营养学会注册营养师,第三军医大学医学硕士

常喝豆浆引发乳腺癌?关于乳腺癌的辟谣

  从台湾歌手阿桑到“林妹妹”陈晓旭,再到姚贝娜,年轻的她们都遭遇到了一个共同的杀手——乳腺癌。

  乳腺癌是威胁女性健康的头号病魔,根据国家癌症中心最新发布的2019年癌症报告显示,乳腺癌依然是女性发病率最高的恶性肿瘤,每年发病约30.4万。

  谈到乳腺癌,很多人都觉得害怕,网上也流传着很多类似“女生不能经常吃XX,否则容易得乳腺癌”的说法,到底这些说法是真是假,今天我就来帮大家辨一辨!

常喝豆浆会引发乳腺癌?关于乳腺癌的谣言,你信了几个

图片来源:@视觉中国

  这些关于乳腺癌的说法,都是谣言

  谣言一:喝豆浆会导致乳腺癌

  民间流传很广的一个说法“豆浆含雌激素,女性常年喝豆浆会导致乳腺癌”。

  其实,这种说法是没有科学依据的。

  大豆中确实含有大量的异黄酮等植物雌激素,但根据欧洲食品安全局的研究显示,大豆异黄酮并不会增加乳腺癌、子宫内膜癌等女性相关癌症的危险[1]。而《中国乳腺癌患者生活方式指南》认为,适量吃大豆及豆制品能降低乳腺癌风险[2]。

  所以,喝豆浆、吃豆制品并不会导致乳腺癌,反而可能降低乳腺癌发生风险。喜欢喝豆浆的小仙女们不用自己吓自己,还是可以放心喝的,但是注意不要加太多糖哦。

  谣言二:咖啡喝多了容易得乳腺癌

  亲们,咖啡可不背这个锅!

  大量的流行病学调查显示,喝咖啡并不会增加乳腺癌风险。国际癌症研究机构(IARC)也对现有研究进行了综合分析,结果发现并没有足够的证据显示喝咖啡会增加人类癌症的风险[3]。

  所以,咖啡还是可以放心喝的,但也不能拿咖啡当喝哦,毕竟摄入过多的咖啡因对身体不好。

  谣言三:蜂王浆会导致乳腺癌

  一直以来,“蜂王浆性激素含量高,会引起乳腺癌”的说法也广为流传。

  其实,蜂王浆中的激素含量特别低,几乎可以忽略不计。研究测定发现,每100克鲜蜂王浆中所含各种性激素的总量不超过0.8μg。而成年人需要每月需要吃875kg 鲜王浆,才可能使补充的性激素超过最低安全量,这显然这是不可能的[4]。

  所以,“蜂王浆性激素含量高,会引起乳腺癌”的说法显然是谣言,不过蜂王浆中有糖,能量高,糖吃多了容易发胖,还是少吃为妙!

  如何预防乳腺癌?

  说完了几个关于乳腺癌的谣言,可能有小伙伴就会问了:那到底应该怎样预防乳腺癌呀?

  其实,除了遗传因素外,高脂饮食、肥胖、电离辐射等也是引起乳腺癌的重要因素。所以,想要预防乳腺癌,我们可以从改善不良生活方式开始,主要从以下几个方面做起。

  1、控制体重,不要发胖

  肥胖是导致乳腺癌高发的危险因素之一。肥胖的人体内脂肪多,大量的脂肪会刺激雌激素分泌,过高的雌性激素会提高乳腺癌的发病率。所以,平时一定要注意保持健康体重,保持体重指数在18.5-23.9之间。

  2、饮食均衡,戒烟戒酒

  健康合理的饮食对于降低乳腺癌风险很有好处。饮食上要做到食物多样化,营养均衡,在这个基础上,可以多吃水果蔬菜豆类制品,能降低乳腺癌的风险。

  吸烟有致癌的风险,饮酒也是乳腺癌的一个高危风险因素,所以,为了身体健康,还是建议戒烟酒[5]。

  3、坚持体育锻炼

  适当的身体锻炼是预防癌症的主要策略。经常参加运动有助于体内雌性激素维持在健康水平。建议每天进行30分钟以上的中等强度运动,既可以锻炼身体,也可以控制体重。

  4、坚持母乳喂养

  母乳喂养能降低女性患乳腺癌的风险,所以大家如果生育,一定要尽量坚持母乳喂养,对自己和宝宝都好[6]。

  关医生小提示

  乳腺癌如果及早发现,经过治疗是很有可能治愈。所以,建议大家要定期进行乳腺癌检查[7]。

  20至39岁女性,建议日常自检;

  40至45岁女性,每年1次筛查;

  45至69岁女性,每1~2年进行一次筛查;

  70岁以上女性,每2年一次筛查。

  好啦,今天的科普就到这里结束了。

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  参考来源:

  [1] Risk assessment for peri- and post-menopausal women taking food supplements containing isolated isoflavones.EFSA Journal 2015;13(10):4246.

  [2] 中华预防医学会妇女保健分会乳腺学组,中国乳腺癌患者生活方式指南.

  全科医学临床与教育,2017年.

  [3]Nirmala Bhoo-Pathy, et al. Coffee and tea consumption and risk of pre- and postmenopausal breast cancer in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) cohort study. Breast Cancer Res. 2015; 17(1): 15.

  [4]史伯伦.蜂王浆与乳腺癌[J].蜜蜂杂志,2009,29(05):40.

  [5]迟宝峰,毕力夫,苏秀兰.乳腺癌与饮食关系流行病学研究进展[J].内蒙古医学院学报,2010,32(05):501-504.

  [6]徐丹.母乳喂养与乳腺癌关系的病例特点分析[J].临床医药文献电子杂志,2019,6(08):181+184.

  [7]中国抗癌协会乳腺癌专业委员会.中国抗癌协会乳腺癌诊治指南与规范(2019年版).中国癌症杂志,2019年.

  文章转载自公众号“临床营养关阳”