关阳
三甲医院营养科主管医师,中国研究型医院学会营养医学会委员
胃不好,这2种食物和6种饮料,最好别空腹吃
好饿好饿的感觉相信大家都有过……只要能安慰那“寂寞空虚”的胃就行~
图片来源:@视觉中国
“饥不择食”是很不明智的,有些东西空腹吃了,很可能会比饿肚子更难受、更伤身!这不是嘛,前些日子一位女子因为经常空腹吃柿子,肠胃里长出两个鸡蛋大石头——胃结石!
医生表示这正是由于空腹食用过量的柿子后引起的。原来柿子中有大量的鞣酸、果胶,在胃酸作用下会形成一些大小不等的硬块,特别是在空腹的时候,更容易形成硬块,逐渐形成鸡蛋大的胃结石,导致胃梗阻,甚至会引起肠穿孔。
最好不要空腹吃柿子,特别是生涩的柿子,鞣酸含量更高。
除此之外,以下这2种食物和6种饮料,也最好别空腹吃喝,特别是胃不好的人!
这2种食物最好不要空腹吃?
1、红薯
红薯不仅含糖量高,而且是产气食物,空腹吃不仅会增加胃酸分泌,使人有“烧心”的感觉。特别是糖尿病患者,不要空腹吃红薯、蜜饯、夹心饼干等富含碳水化合物的食物,以免影响血糖控制。
2、山楂
都说山楂消食,但不建议空腹吃,因为山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,特别是空腹吃时,会更加刺激胃黏膜,促进胃酸分泌,使胃更难受。提醒有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的朋友,更不要空腹吃山楂。
这6种饮品最好不要空腹喝?
1、冰冷的食物
无论是冰冷的食物还是饮品,都不建议空腹吃。因为容易刺激胃肠发生挛缩,诱发胃痛、腹泻等肠胃疾病,还可能会刺激心脏。特别是对于有胃部不适、消化不良、身体虚弱、心脏病等问题的人来说,影响更为明显。
2、牛奶
“空腹能不能喝牛奶”,一直备受争议!其实,并不建议空腹喝牛奶。
有研究数据表明,我国汉族成人乳糖酶缺乏高达75%以上[1,2]。牛奶中含有较多乳糖,需要乳糖酶分解成为单糖后,才能够通过小肠壁进入血液,为人体所吸收。空腹时牛奶在胃肠道通过的时间短,乳糖不能很好地被小肠吸收,较快进入大肠,会加重腹泻、腹胀或腹绞痛等乳糖不耐受症状[3]。
3、浓茶、咖啡、酒、醋
咖啡和浓茶里含有咖啡碱,经常空腹喝会严重损害胃黏膜,还可能导致心跳加速,产生胸闷、心悸等不适。空腹喝酒和醋会刺激胃肠道,造成胃部不适,特别是胃肠道不好、有消化道溃疡等问题的人,要更为注意。
关医生小提示
空腹吃太多任何的食物都不大好,关键是要适量!尽避免空腹吃柿子、红薯、山楂、牛奶、浓茶、咖啡、酒、醋,以及冰冷的东西。
好啦,今天的科普就到这里结束了。
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文章转载自公众号“临床营养关阳”