小脑袋大智慧，专家教你补对DHA！
每一位家长都希望自己的宝宝能够健康聪明，那么，有着“脑黄金”之称的DHA，自然就受到了家长们的特别关注……要不要给孩子补DHA呢?怎么补最科学呢?今天就来解密宝宝和DHA的那些事儿。
一、DHA是宝宝大脑和视力发育的“好帮手”
我们都知道营养素对人类的生命活动具有重大意义，比如DHA，与宝宝的大脑、视力发育密切相关，是宝宝成长发育的必需营养素，但这是人体无法自身合成的，必须通过食物或者营养补充剂来获取。
DHA不仅是神经系统细胞生长及维持的一种主要成份，也是视网膜的重要构成成份。约占大脑脂肪酸总含量的40%，视网膜的60%[2]，是大脑在高速发育过程中感知觉、认知和运动神经系统发育的必需营养物质，同时对促进视网膜的发育和成熟也有着重要作用。宝宝好营养，关键三岁前，0-3岁是其大脑等组织器官迅速生长的关键时期，脑体积将会有12倍的增长[1]。如果缺乏DHA，可能会导致宝宝的智力发育迟缓、视力缺陷[2]，所以妈妈们要及时地给宝宝补充适量的DHA。
二、可以通过哪些方式给宝宝补充DHA?
知道DHA是宝宝大脑和视力发育的“好帮手”后，家长们现在最关注的肯定就是，要给宝宝补充多少DHA呢?如何补充才更科学有效呢?
虽然DHA对宝宝的好处很多，但长期过量补充可能会增加宝宝肾脏的代谢负担，反而不利于健康。所以，DHA补多补少都不行，一定要科学合理地补充。
根据中国居民膳食指南中建议[3]，0-3岁宝宝每天需要从食物或补充剂获得100毫克的DHA。那么，家长可以通过以下3种途径来给宝宝补充DHA。
1、母乳
宝宝可以通过母乳喂养来摄入DHA，但要求哺乳妈妈本身必须保证足够的DHA摄入量。中国营养学会建议哺乳期妈妈每日摄入DHA不少于200mg，每周吃2-3餐鱼，最好有一餐以上为脂肪含量高的海产鱼，每天吃1个鸡蛋，来满足DHA的需求。对于摄入鱼类较少的哺乳妈妈，可以选择DHA膳食营养补充剂。无法母乳喂养的宝宝，则应该选择添加有DHA的配方奶粉或DHA膳食营养补充剂。
2、鱼类、藻类等海产品
当宝宝添加辅食后，可以通过适量增加鱼类和藻类等食物来补充DHA。但给宝宝增加吃鱼的次数和量的同时，也要考虑可能的重金属污染物情况[4]。所以，宝宝吃鱼也并非多多益善。比较推荐的鱼类有沙丁鱼、鲈鱼、黄花鱼、秋刀鱼、带鱼、花鲫鱼、鳝鱼等。也可以考虑海带、紫菜、裙带菜、虾、蟹、贝类等。但如果宝宝对海产品过敏，或者挑食，或吃海鲜类食物较少，则同样可以考虑选择DHA膳食营养补充剂。
3、DHA膳食营养补充剂
宝宝还可以通过DHA膳食营养补充剂来补充足够的DHA。特别是吃鱼较少的宝宝，一般无法保证饮食中每天能摄入100毫克的DHA。对于宝宝，更推荐的是提取自海藻的DHA膳食营养补充剂。DHA藻油是美国FDA认可的儿童DHA补充来源，主要通过培养藻种萃取精炼而得，DHA含量高，EPA含量低(DHA:EPA的含量比远大于10:1)，更适合宝宝补充[5]。
三、如何选择合适宝宝的DHA补充剂?
妈妈给宝宝补充DHA，挑选一款合适的DHA补充剂至关重要。建议选择藻油DHA，更适合给宝宝吃，选择时要特别注意这4点：
1、看品牌，建议选择大品牌，相对来说，大品牌的DHA补充剂的质量会更有保障。
2、看DHA含量，最好每粒刚好含有100mg的DHA。推荐寇氏隐甲藻油，金黄琥珀色质感，几乎不含EPA，不仅DHA含量高，且吸收率高[6]。另外，寇氏隐甲藻油还被美国FDA认可用于婴幼儿配方奶粉中[7]。
3、看成份，配方辅料添加越少越好，选择纯DHA，不掺其他杂油。不添加人工香精、色素、防腐剂，宝宝吃起来更安心。
4、看口味，更推荐藻油DHA补充剂，口感清新，几乎没有鱼腥味，宝宝更爱吃。
参考文献
[1]陆姝欢，汪志明，李博玲，周强，余超，肖敏，李翔宇，中国乳品工业，DHA对婴幼儿智力发育的有益效果_陆姝欢，2014
[2]靖九江.DHA是婴儿发育必需的营养物质[N].中国医药报,2014-07-28(008).
[3]中国营养学会.中国居民膳食指南(2016).人民卫生出版社,2016年.
[4]倪明龙，周航，罗立津.广东省内珠江口海域深海鱼重金属富集特征及食用安全性评价[J].食品安全质量检测学报，2019,11
[5]温雪馨, 李建平, 侯文伟, 等. 微藻DHA的营养保健功能及在食品工业中的应用[J]. 食品科学, 2010, 31(21): 446-450.
[6]常桂芳，王兴国，中国油脂，通过商品化 DHA 藻油的脂肪酸组成推测其微藻属名，2011
[7]FDA，GRAS Notice Inventory _ Agency Response Letter GRAS Notice No. GRN 000041
